FESTA della MAMMA
In origine la Festa della Mamma, nata circa negli anni cinquanta, ricordo che era il giorno 8 maggio. Per me rimane tale giorno, anche se, per facilitare i festeggiamenti e far
ricadere la Festa in un giorno festivo, si è poi deciso di rendere la
data “mobile” e fissarla la seconda domenica di maggio.
Auguri a tutte le mamme del mondo, che sfidano tante insidie e problemi come dei forti guerrieri.
Dedico questo bellissimo carciofo detto appunto "Mammola" o "Mamma".
Questa sera farò una gustosissima frittata con questi carciofi, anche se ci sono altre ricette come ripieni di carne o salsiccia o semplicemente prezzemolo, aglio e pangrattato.
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